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酸菜炖粉条
2019-11-12 11:42:39 20124次阅读

酸菜炖粉条 所需食材
五花肉 50克
粉条 50克
酸菜 300克
生姜 1块
干辣椒 2个
花椒 1克
八角 2个
酸菜炖粉条 所需调料
生抽 1汤匙
鸡精 半茶匙
1茶匙
步骤详解
1 步骤
五花肉洗净切成方块,粉条放入温水中泡发。
2 步骤
酸菜洗净挤干水分,姜1块切片,干辣椒剪成段。
3 步骤
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒至微焦。
4 步骤
放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。
5 步骤
放入酸菜翻炒1分钟,倒入适量清水,大火煮开换小火炖10分钟。
6 步骤
放入粉条继续炖10分钟。
7 步骤
加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。
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